Irga on maitsev ja tervislik marja, mida leidub nii suvilas kui ka metsas. See on suurepärane toode inimestele, kes järgivad tervislikke eluviise, kuid peate seda hoolikalt sööma. Võimalikud on vastunäidustused.
Irga - vitamiinide sahver
Irgas on palju erinevaid kasulikke aineid: mono- ja disahhariide, orgaanilisi happeid (enamasti õunhape), B-vitamiine, askorbiinhapet, P-vitamiini, parkaineid, flavonoole, steroole, kiudaineid, pliid, koobaltit, vaske.
See marja sisaldab suures koguses karoteeni, mis nagu askorbiinhape on võimas antioksüdant. See aine aitab tugevdada immuunsust, suurendab organismi vastupanuvõimet nakkustele, normaliseerib närvisüsteemi ja aitab vabaneda depressioonist. Samuti hoiab karotiin ära vähi tekke, aitab kehal võidelda Alzheimeri tõvega.
Ärrituses sisalduvad pektiinid aitavad organismist välja viia raskmetallide sooli, toksiine, radionukliide, alandada kolesteroolitaset, mis aitab vältida tõsiste veresoonte patoloogiate ja südamehaiguste tekkimist.
Irgal on üsna erakordne toiteväärtus. See sisaldab väga vähe valke ja rasvu, kuid sisaldab palju süsivesikuid - 12 g 100 g toote kohta. Samuti on irgi energiaväärtus üsna madal - 45 kcal 100 g kohta.
Yergi marjad säilitavad suurepäraselt oma kasulikud omadused kuivatatud kujul ja pärast kuumtöötlust. Neid kasutatakse sageli vahukommide, mooside, konservide ja marmelaadide valmistamiseks. Mõnel juhul lisatakse irgu želeele, mahladele, kompotile ja likööridele.
Kasutusalased soovitused
Irgu võib süüa multivitamiinina, mis on ette nähtud ateroskleroosi, vitamiinipuuduse, seedetrakti haiguste raviks või ennetamiseks. Samuti soovitatakse see marja lisada eakate toidulauale, et vältida müokardiinfarkti, veenilaiendeid, suurendada veresoonte elastsust ja parandada und.
Lisaks on näidatud, et irgu kasutavad kõik inimesed, kes tegelevad pingutava tööga ja on stressiga väga kokku puutunud. Sellel on väljendunud rahustav toime, aitab vähendada närvisüsteemi erutuvust ja vältida unetust.
Vastunäidustused
Irga ei tohiks süüa need, kes kannatavad madala vererõhu all, ja need, kes veedavad palju aega auto juhtimisega. Selle marja võimsa rahustava toime tõttu võib tähelepanu kontsentratsioon halveneda. Samuti ei ole soovitatav lisada irga dieeti inimestele, kellel on selle toote suhtes individuaalne sallimatus.
