Ananassimuffinid on maitsva aroomi ja hapu maitsega pehmed koogid. Koogi täiuslik lahtine struktuur ja mahlasus muudavad selle rikkalikumaks ja maitsvamaks.
See on vajalik
- - 300 g värsket ananassi
- - 2 spl. jahu
- - 150 g võid
- - 2 muna
- - 1 spl. Sahara
- - 1 tl küpsetuspulber
- - vahukoor
Juhised
Samm 1
Ananassimuffinite valmistamiseks pole vaja palju vaeva näha. Kõigepealt võtke ananass, lõigake see suurteks tükkideks ja piserdage neid vähese suhkruga 10 minutit, nii et ananass mahlaks ja kook on mahlasem. Kui ananass on mahlas, pane see koos mahlaga blenderisse ja haki püreeks. Ärge unustage kaunistuseks jätta mõnda ananassi.
2. samm
Pehmenda võid, asetades selle 15-20 minutiks sooja kohta.
3. samm
Klopi kausis 2 muna ja suhkur täieliku lahustumiseni. Teil peaks olema üsna lopsakas valge mass.
4. samm
Sega omavahel muna-suhkrusegu, või ja ananass mahlaga, vahusta kõik põhjalikult. Jätkates peksmist, lisage aeglaselt jahu ja küpsetuspulber.
5. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini, määri vormid võiga. Asetage koogikoogitaigen igasse vormi nii, et see täidaks ainult pool vormist. Aseta muffinid ahju ja küpseta kuldpruuniks.
6. samm
Kata iga valmis muffin vahukoorega ja kõige peale ananassiviilud. Koogikoogid on valmis.
