Manna kook on palju tervislikum ja kergem kui jahu "sõber", struktuur on peenem ja õhulisem ning maitse pole halvem.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- -1 klaas manna
- - 6 muna
- -1 tass suhkrut
- - sidrunikoor.
- Siirupi jaoks:
- - 1, 5 art. Sahara
- - 2,5 klaasi vett
- - klaas rummi.
Juhised
Samm 1
Jahvatage munakollased suhkruga 10 minutit. Mass peaks muutuma valgeks ja tugevaks. Klopi valged eraldi anumas tugevaks.
2. samm
Pideva segamise teel lisage manna õhukese joana, lisage ettevaatlikult vahustatud munavalged.
3. samm
Hõõru sidrunikoor peene riiviga, lisa ülejäänud segule.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetusplaat õliga, puista peale manna, vala tainas, pane ahju küpsema kuni kuiv tikuni.
5. samm
Lisage kastrulisse suhkur, rumm ja vesi, keetke umbes 3 minutit, eemaldage tulelt ja valage kohe kookile siirup. Kata kook millegagi, lase tõmmata. Puista peale tuhksuhkrut. Kook on valmis, hea isu.