Lihtsalt valmistatav ja väga õrn magustoit aitab emadel veenda kapriisseid lapsi tervislikku kodujuustu sööma. Hapuka kohupiimaine ja šokolaadi ning vanilje vihjete kombinatsioon loob suveõhtul meeldiva meeleolu magustoiduks.
See on vajalik
- - pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- - 2 klaasi piima;
- - 400 g jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort;
- - pool klaasi suhkrut;
- - 2 supilusikatäit kakaod;
- - 40 g želatiini;
- - vanilliin või looduslik vanill.
Juhised
Samm 1
Kalla želatiin sooja piimaga ja jäta umbes tunniks paisuma. Pange paisunud želatiin tasasele tulele ja viige aeglaselt segades lahustumiseni. Lisage želatiiniga piimale suhkur ja vanilje, jahutage, kui see on täielikult lahustunud. Seejärel lisage hapukoor ja segage hästi.
2. samm
Klopi kodujuust blenderis ühtlaseks või hõõru hoolikalt läbi sõela. Kombineerige hapukoore ja piimaseguga.
3. samm
Jagage tulemus pooleks ja lisage ühele portsjonile kakao. Vala teine osa, ilma kakaodeta, ruudukujuliseks ja pane 20 minutiks sügavkülma. Võite selle lihtsalt külmkappi jätta, kuni see täielikult kõveneb.
4. samm
Pärast esimese kihi tahkestumist ja elastseks muutumist valage pruun segu peal ja saatke see tagasi külma.
5. samm
Kui želee on täielikult tahenenud, eemaldage see vormist ja lõigake väikesteks ruutudeks. Puista igale tükile suhkrupulber või riivitud šokolaad, kaunista marjadega.
