Mõnikord kasutatakse salatite pidulikumaks serveerimiseks mitte tavalisi salatikausse, vaid spetsiaalseid tainavorme. Saate neid valmistada ostetud tainast või omatehtud. Võite valida mis tahes kuju, mis teile meeldib, kui see on originaalne ja sobib serveeritud laua üldise stiiliga.
Juhised
Samm 1
Selliseid vorme saab kõige paremini valmistada muretainast. Selle valmistamiseks jahvatage suhkrut munadega, kuni saadakse vaht, ja lisage ettevaatlikult pehmendatud margariin. Sega kõik jahuga ja sõtku kõvaks tainaks. Võite kasutada ka lehttaignaid, nii pärmi- kui pärmivabu, või koos erinevate lisanditega: kohupiim, juust. Poest saab lihtsalt valmis taigna osta.
2. samm
Pange see kolmkümmend minutiks külma, nii et margariin külmub ja ei leviks.
3. samm
Seniks valmista küpsetusnõud. Need võivad olla tavalised plekivormid. Samuti on hea kasutada silikoonvorme, need on omavahel ühendatud, nii et neid on lihtne ahju panna ja välja võtta. Ja valmis tainas kukub neist kergemini välja. Eeljahvatage neid seestpoolt jahuga. Samuti on olemas spetsiaalsed mittekleepuva kattega vormid.
4. samm
Seejärel, lõigates väikesed tainatükid, rullige koogid lahti ja asetage vormi. Vajutage kätega servi õrnalt külgede vastu. Võite ka kohe suure kihi lahti rullida, asetada üksteisele tihedalt surutud metallvormidele. Seejärel rullige kogu kiht taignarulliga lahti. Seega täidetakse kõik korraga. Et tainas küpsetamise ajal liiga palju ei kerkiks, valage taigna peal olevatesse vormidesse kõik teraviljad, see aitab kuju säilitada.
5. samm
Ahjus ohutu. Küpsetage tartletid 180-220 kraadi juures. Pärast vormide ahjust väljavõtmist valage ettevaatlikult teraviljad ja laske tainal jahtuda. Seejärel vabastage tina vormidest.
6. samm
Kui teil pole ühtegi vormi käepärast, võite välja mõelda originaalsed lehed. Selleks keerake tainas lahti, lõigake see välja vahtralehena (tehke eelnevalt papist toorik). Lõigake igaühe sees ring, kuid ärge lõigake tainast läbi, vaid kontuurige ainult terava noaga. Pintselda ääred munaga ja aseta ahju.
7. samm
Pärast taina küpsetamist eemaldage lõigatud ringid ettevaatlikult. Tulemuseks on valmis lehed, mille sees on tühimik, kuhu saate panna mis tahes täidise. Need sobivad nii erinevatesse salatitesse kui ka pasteedi, väikeste seente juurde jne.
8. samm
Muretainast vormide valmistamiseks vajate: jahu - 750 grammi, võid või margariini - 250 grammi, suhkrut 230 grammi, muna - 2 tükki.
