Maasikamuffin on suvine magustoit, kuna see retsept nõuab värskeid maasikaid. Külmutatud maasikad ei tööta, vedeliku rohkuse tõttu on neid parem küpsetistele mitte lisada, lisaks kaotavad külmutamise ajal marjad osa oma aroomist. Osta värskeid maasikaid - see on suurepäraste tulemuste garantii, saate tõelisi marjadest küpsetisi. Maasikajogurtikook on väga lõhnav, meeldiva hapukusega, lihtsalt sulab suus.
See on vajalik
- - 400 g jahu;
- - 400 g suhkrut;
- - 340 g maasikaid;
- - 230 ml Kreeka jogurtit;
- - 220 g võid;
- - 3 muna;
- - 1 sidrun;
- - 1/3 tassi piima;
- - 3 spl. supilusikatäis sidrunimahla;
- - 1 tl vanilliini;
- - 1/2 tl soola ja sooda.
Juhised
Samm 1
Sega jahu söögisooda, soola, sidrunikoorega. Jäta 1/4 tassi jahu.
2. samm
Klopi mikseriga või ja suhkur õhuliseks 3 minutiks.
3. samm
Lisage võile kana munad, vispeldades.
4. samm
Vala muna-õli segusse sidrunimahl, jogurt, piim, lisa vanilliga jahu.
5. samm
Loputage värsked maasikad, lõigake, segage ülejäänud jahuga, lisage segu tainale.
6. samm
Määri vorm võiga, vala tainas sinna, pane ahju, eelkuumutatud 160 kraadini.
7. samm
Küpseta maasikamuffini jogurtil 1 tund näidatud temperatuuril.
8. samm
Lase valmis koogil vormis täielikult jahtuda, seejärel eemaldage see, viige see tassi, piserdage suhkrupulbriga.
