Paljudele inimestele meeldib juua teed midagi maitsvat ja magusat. Kuid mitte kõigile ei meeldi ahjus magustoitude keetmisega jamada ja mõnel pole ahju üldse või see ei tööta. Sellest olukorrast on väljapääs.
See on vajalik
-
- mõru šokolaad - 200 g;
- viski 2 supilusikatäit;
- kreem 35% rasva - 60 ml;
- või - 30 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- valge šokolaad - 30 g.
Juhised
Samm 1
Murra tume šokolaad väikesteks tükkideks. Valmista ette veevann ja sulata selles šokolaad. Kata anum juba sulanud šokolaadiga salvrätiku või rätikuga ja jäta toatemperatuurile seisma.
2. samm
Vahusta koor, lisa pehmendatud või. Segage, kuni segu on ühtlane.
3. samm
Sega pidevalt, vala sulatatud šokolaad õhukese joana kreemja massi hulka. Lisa viski. Segage.
4. samm
Vahusta segu.
5. samm
Haki kreeka pähklid ja lisa eelnevalt ettevalmistatud massile.
6. samm
Pange saadud toorik üheks tunniks külmkappi. Selle aja jooksul peaks mass muutuma tihedaks, kuid samas skulptuuri jaoks piisavalt plastiliseks.
7. samm
Eraldage osa ettevalmistatud massist teelusikaga ja moodustage sellest kätega pall.
8. samm
Riivi valge šokolaad šokolaadilaastude valmistamiseks. Keerake iga ettevalmistatud pall nendesse laastudesse ja asetage need paberivormidesse.
9. samm
Kui teil on jäänud väike kogus imiku piimasegu või laps keeldus juba ostetud söömisest, ärge kiirustage seda ära viskama - see võib valmistada maitsvaid trühvlikomme. Selleks: - valage kastrulisse 2,5 tassi suhkrut, lisage 3-4 spl. kakao, ¾ st. piim, 50 g võid; - pange pann tasasele tulele ja küpsetage saadud segu pidevalt segades, kuni suhkur lahustub; - eemaldage pann tulelt ja jahutage saadud segu; - lisage järk-järgult 4 tassi piimasegu, kuni mass muutub viskoosseks - teil on raske lusikaga segada; - vormige massist pallid, veeretage neid segus, niisutage neid veidi veega ja keerake oma maitse järgi kookoslaastudesse või vahvlilaastudesse.
10. samm
Pange külmkappi vähemalt 1,5 tunniks.
