Peedid on hämmastav köögivili. See sisaldab palju vajalikke mikroelemente ja vitamiine, võitleb vähirakkudega, parandab maksa tööd jne. Arvestades, et peeti on saadaval igal aastaajal, ei tohiks neid unustada erinevate roogade valmistamisel.
See on vajalik
- peet - 2 tk,
- pruun ja looduslik riis - 50 g,
- sibulad salatiks - 1 tk,
- värske till - 4 haru,
- oliiviõli - 2 supilusikatäit
- palsamiäädikas - 1 spl. l.,
- sidrunimahl - 1 tl,
- sool, pipar, suhkur - näpista korraga.
Juhised
Samm 1
Küpseta peet eelnevalt fooliumis või küpseta mikrolaineahjus. Jahutage, koorige, lõigake kuubikuteks.
2. samm
Loputage riis korralikult läbi, keetke soolases vees pehmeks.
3. samm
Koori sibul, lõika õhukesteks poolrõngasteks. Haki rohelised peeneks.
4. samm
Valmistage salatikaste. Selleks segage oliiviõli palsamiäädika, sidrunimahla, näputäie suhkru, pipra ja soolaga. Kastke hakitud sibularõngad kastmesse, jätke need 5 minutiks sinna ja eemaldage seejärel.
5. samm
Kombineerige peet, riis, ürdid ühte anumasse. Lisage sibul, segage. Vala salatikastmega, laske sellel 10 minutit tõmmata. Riisi- ja peedisalat on valmis.
