Selle koogi valmistamise meetod kõlab nagu "Clafouty". Clafoutis - tõlgitud prantsuse keelest kui "täidis". Pirukat saate täita mitte ainult traditsiooniliste õunte või marjadega, vaid ka greibidega.
See on vajalik
- - 2 greipi;
- - 3 muna;
- - pool klaasi suhkrut;
- - 2/3 tassi piima;
- - klaas koort;
- - klaas jahu;
- - klaas greibimahla;
- - lusikatäis brändit;
- - 3 lusikat mett.
Juhised
Samm 1
Koorige greip, lõigake välja ainult viljaliha ja viige eraldi anumasse.
2. samm
Klopi kolm muna eraldi kaussi ja klopi mikseriga lahti. Alumiiniumist kausis ei saa mune peksta, vastasel juhul muutuvad valged halliks. Maitse ilmutamiseks lisage pool tassi suhkrut ja natuke soola. Vala 2/3 tassi piima ja üks tass koort. Sega kõik korralikult läbi. Segamise ajal lisage pannkoogitaigna konsistentsiks jahu.
3. samm
Võtke küpsetusvorm, määrige see õliga, nii et kook ei põle. Pange greip vormi põhjale. Vala tainas ülaosale. Täida 2/3 vormist, kuna kook kerkib. Pange pirukas 40–45 minutiks 180 ° C-ni kuumutatud ahju.
4. samm
Kastme jaoks võta klaas greibimahla ja kuumuta seda pliidil. Pärast lusikatäie konjaki lisamist keetke kastet umbes 5 minutit. Lisage kolm supilusikatäit mett ja segage, kuni see on täielikult lahustunud.
5. samm
Võta pirukas välja, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri koos kastmega.
