Selle imelise koogi valmistamiseks vajate täiesti lihtsaid koostisosi, mida võib kahtlemata leida igast külmkapist.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- • jahu - 200 g;
- • talupojavõi - 150 g;
- • muna;
- • vanilliin noa otsas;
- • Suhkur - 100-150 g;
- • Äädikaga kustutatud sooda - umbes teelusikatäis.
- Täitmiseks:
- • kanamunad - 3-4 tk;
- • madala rasvasisaldusega kodujuust - 550-600 g;
- • suhkur - 150 g;
- • tärklis umbes 100 g;
- • Värsked marjad (antud juhul mustikad, kuid võite võtta ka teisi) - 300-350 g.
Juhised
Samm 1
Või on vaja jahvatada suhkru ja vanilliga.
2. samm
Seejärel lisage sellele jahu ja muna. Sõtku kõik hästi. Tainas peaks olema keskmise konsistentsiga.
3. samm
Järgmisena peate küpsetusnõu määrima võiga ja panema tainas, kuid nii, et saaksite serva väikesed küljed.
4. samm
Täidis valmistatakse järgmiselt: munakollased eraldatakse valkudest ja segatakse hästi granuleeritud suhkruga.
5. samm
Edasi lisatakse munakollastele kodujuustu ja tärklist. Kõik segatakse ühtlaseks.
6. samm
Klopi valged lahti, sega õrnalt kodujuustuga ja pane tainale.
7. samm
Riivi mustikad lusikatäie granuleeritud suhkruga ja pane peale kodujuust.
8. samm
Kooki küpsetatakse umbes tund 180 ° C-ni kuumutatud ahjus.
Valmis kulinaarne meistriteos piserdatakse pulbriga.
