Lemon Pie on mitmekülgne tee küpsetamise vorm. See meeldib kõigile. Kodujuustuga muutub pirukas ka väga kasulikuks, õrnemaks. Margariini asemel võite võtta ka võid.
See on vajalik
- Kaheksa portsjoni jaoks:
- - 1 kg kodujuustu;
- - 100 g margariini;
- - 100 g manna;
- - 6 muna;
- - 2 sidrunit;
- - 1 spl. lusikatäis nisujahu;
- - sooda, sool.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 160 kraadini - kohupiimakoogi jaoks pole vaja rohkem temperatuuri.
2. samm
Jagage kanamunad munakollasteks ja valgeteks - selle piruka jaoks vajate mõlemat.
3. samm
Püreesta pehmendatud margariin või või kollastega. Lisage suhkur, ühe sidruni koor (räbal). Pigistage kahest sidrunist mahl, saatke ka segule, peksake see hästi.
4. samm
Lisage kodujuust, manna, lisage lusikatäis söögisoodat sõelutud jahu. Sõtku kohupiimatainas.
5. samm
Klopi munavalged tugevaks. Pange need tainasse, segage ettevaatlikult - see muudab koogi õhuliseks.
6. samm
Määri küpsetusnõu või või margariiniga. Viige tainas vormi, küpsetage kindlaksmääratud temperatuuril 1 tund, kontrollige ise piruka valmisolekut puupulgaga. Serveeri jahtunult, tuhksuhkruga üle puistatuna.
