Erinevat tüüpi hiina nuudlid, millele on lisatud liha ja köögivilju, pakuvad 20-30 minutiga erinevaid õhtusöögivõimalusi. Miks osta vokke kiirtoidurestoranidest, kui saate neid kodus süüa teha?
See on vajalik
- Veiselihaga tatranuudlid:
- Soba tatranuudlid 150 g
- Veiseliha - 100-150 g
- Bulgaaria pipar - ½ tükk
- Porgand - ½ tükki
- Punane sibul - ½ tükk
- Küüslauk - 1 nelk
- Roheline sibul, seesamiseemned - maitse järgi
- Sool maitse järgi
- Sojakaste
- Nisunuudlid lihapallidega:
- Nisunuudlid udon -150 g
- Hakkliha - 200 g
- Sibul - 1 väike sibul
- Suvikõrvits - 1/3 tk
- Porgand - ½ tükki
- Kurk - 1 tükk
- Linaseemned, seesamiseemned - maitse järgi
- Sojakaste
- Riisinuudlid kanalihaga:
- Fo-kho riisinuudlid 150 g
- Kanafilee - 1 tükk
- Suvikõrvits - 1/3 tk
- Bulgaaria pipar - ½ tükk
- Külmutatud rohelised oad - väike peotäis
- Punane sibul - 1 väike sibul
- Sojakaste, roheline sibul, seesamiseemned
- * koostisosad on mõeldud 2 suureks portsjoniks
Juhised
Samm 1
Veiselihaga tatranuudlid
Roa maitsvaks muutmiseks tuleb kõik kolm komponenti (nuudlid, liha, köögiviljad) küpsetada korraga, nii et saate seejärel kõik need serveerimisnõusse lisada. Kõigepealt valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Veiseliha peseme, kuivatame ja lõigame väikesteks kuubikuteks; peske ja puhastage kõik köögiviljad; pane nuudlite jaoks pott veega tulele.
Eelsoojendage praepann, asetage veiseliha, lisage veidi vett ja hautage keskmisel kuumusel, kuni see on umbes 20 minutit küpsenud. 2 minutit enne keetmise lõppu lisage veiselihale riivitud küüslauk ja sool.
Liha küpsemise ajal lõigake paprika väikesteks ribadeks, sibul poolrõngasteks, riivige porgandid Korea porgandiks või lõigake õhukesteks ribadeks. Me levitame köögiviljad pannil väikese taimeõli ja vee lisamisega ja keedetakse 10 minutit.
Niipea kui vesi keeb, lisage sellele veidi soola, lisage nuudlid ja küpseta pakendil olevate juhiste kohaselt kuni pakkumiseni.
Woki kokkupanek: jagage nuudlid kaheks osaks, pange köögiviljad peal, seejärel liha. Puista peale värsket rohelist sibulat ja seesamiseemneid, vala üle kastmega. Serveeri kohe segamata.
2. samm
Nisunuudlid lihapallidega
Panime nuudlitele tulele vett. Soola ja pipar hakkliha, vormi väikesed pallikesed ja küpseta ahjus pehmeks (15-20 minutit). Lisage nuudlid soolaga maitsestatud vette ja küpseta vastavalt juhistele.
Lõika sibul poolrõngasteks, riivi suvikõrvits ja porgand Korea porgandite jaoks. Hauta köögivilju keskmisel kuumusel 10 minutit. Sel ajal lõigake kurk ribadeks. Lisage see hautistele, segage ja eemaldage tulelt.
Kogume kahte osa: nuudlid, köögiviljad, lihapallid. Puista peale seemneid ja vala maitse järgi sojakastmega.
3. samm
Riisinuudlid kanalihaga
Riisinuudlid valmivad väga kiiresti, 3-4 minutiga, seega lükkame küpsetamise roa kõige lõpuni. Praegu pange vesi tulele, kuid ärge lisage nuudleid. Lõika kana väikesteks kuubikuteks, pane praepannile ja hauta. Samal ajal pange rohelised oad teise vähese veega praepannile, hautage keskmisel kuumusel. Viie minuti pärast lisage oadele Korea riivil riivitud suvikõrvits, ribadeks lõigatud pipar, poolrõngastega punane sibul. Hautame kõike koos kuni pakkumiseni. 3 minutit enne keetmise lõppu hakkame nuudleid küpsetama.
Jagage valmis nuudlid kaheks osaks, lisage köögiviljad, liha ja vürtsid.
