Romantiline õhtusöök restoranis, meeldiv kohtumine sõpradega maitsvaks eineks, mis võiks olla parem. Kuid õhtu õnnestumiseks peate hoolikalt kaaluma selle õhtusöögi menüüd. Lõppude lõpuks ei peaks toit olema mitte ainult maitsev, vaid ka serveeritud vastavalt kõigile etiketi reeglitele.
Juhised
Samm 1
Õhtusöögiks koguneb ettevõte tavaliselt kohvikusse, mis midagi ära märgib, või kutsub noormees oma väljavalitu kohtingule. Restoranist saate tellida inimesele menüüvaliku, kuid parem on seda ise teha. Et mitte segadusse sattuda, peate täpselt aru saama, kuidas koostatakse kohvikus õhtusöögi menüü.
2. samm
Kõigepealt on vaja mõelda suupistete kättesaadavuse üle, sest need toimivad eeltööna pearoogadele, aitavad ületada näljatunnet liha või kala küpsetamise ajal. Eelroaks sobivad kerged salatid (näiteks "Caesar", "Greek"). Mõnes restoranis pakutakse maitsta rullides juustu, köögivilju ja muid koostisosi, erinevate täidistega tartlette, võileibu lõhe ja punase kaaviariga, heeringat kartuliga. Kui ettevõttes on inimesi, kellel on erinevad toiduharjumused, siis on parem valida suupisteks erinevad jaotustükid: köögiviljad, liha, marineeritud ja vürtsikad toidud. Sellisel juhul saavad kõik valida oma lemmikvariandi. Jooki pakutakse tavaliselt koos suupistega, see võib olla vesi sidruni, piparmündi, jää, marjamahlaga.
3. samm
Pärast külmi eelroogasid võite külalistele pakkuda kuumi: kevadrulle, seentega julienne, kana, mereande. Portsjonid peaksid olema väikesed, et neid ei saaks täielikult küllastuda.
4. samm
Pärast eelroogasid pakutakse peamist kuuma rooga. Seda saab serveerida portsjonite kaupa, igale külalisele eraldi. Sooja rooga on võimalik serveerida roogades, milles see küpsetati: kukes, sügaval pannil, potis. Kodulindude, liha, kala jaoks on vajalik lisand, mis valitakse sõltuvalt põhiroast. Ärge unustage kastmeid ja leiba, mida mõned inimesed naudivad hea meelega. Alkohoolseid jooke serveeritakse pearoa kõrvale. Kui see on romantiline kuupäev, sobivad vein, šampanja. Pudelit serveeritakse topsikeses koos jääga, et jook kogu aeg jahutatud oleks.
5. samm
Magustoit on piduliku õhtusöögi väga nauditav osa. See võib olla kerge: küpsetatud õunad pähkli-mee täidisega, puuviljakorvid, želee. Kellele jõudu jääb, võib pakkuda õhulisi kreeme, vahvleid, pirukatükke või koogikesi. Väga populaarne magustoit on jäätis, mida pakutakse lisaks šarlottidele või segatuna puuviljade, marjade, siirupiga. Magustoiduks peaksite tellima tee: must, taimne, roheline. Ärge unustage suhkrut, sest mõnel inimesel on selline magusaisu.
