Meie keha jaoks on äärmiselt oluline saada sellist ainet nagu naatrium. Lõppude lõpuks toetab see neerude tööd, keha vee ja soola tasakaalu, samuti mineraalide säilimist veres. Põhilise naatriumi koguse saame toidusoola kaudu, mille ülejääk on kahjulik, kuna see viib lihaskrampideni, neerufunktsiooni halvenemiseni jne. Niisiis, kuidas sa ei saa oma toitu üle soolata?
Juhised
Samm 1
Toidu valmistamisel kasutage rohkem vürtse. Teid unustatakse, et roogil puudub sool, maitsesort ja aroomid.
2. samm
Piirake sojakastme, soolaste maitseainete ja vürtsikute naatriumsegude kasutamist. Viimased on sama sool, muutes ainult värvi ja kuju.
3. samm
Suure hõivamise korral jääb toiduvalmistamiseks vähe aega. Seetõttu on kiirtoit ja valmistoidud laialt levinud. Aga! Sellises toidus on palju kahjulikke lisaaineid ja soola. Seetõttu peate ikkagi kodus süüa tegema.
4. samm
Leib on kõige pea! Sellega ei saa muidugi vaielda, kuid tasub teada, et leib on suurim naatriumiallikas. Nii on ka näkileivad. Kui te ei saa neist toitudest loobuda, siis vähendage vähemalt tarbitavaid osi.
5. samm
Mõnikord tahavad kõik tõesti midagi soolast. Ärge hoidke ennast sellest tagasi, sest väikesed annused takistavad tulevikus tõsist purunemist. Aga kui kavatsete siiski soolase tarbimist tagasi hoida, siis selle järele himustavad "kustutavad" järgmised toidud: pistaatsiapähklid, nisu-minikringlid, päevalilleseemned, külmutatud jogurt, tume šokolaad, maasikad.
6. samm
Soola raputaja ei ole silmapiiril ja veelgi enam söögilaualt, parem on see täielikult eemaldada. Milleks? Kui oleme soovobjekti eemaldanud, unustame peagi, et see on üldse olemas olnud.
7. samm
On olemas nn madala kalorsusega toidud. Neisse tuleb suhtuda ettevaatusega, sest tootmise käigus läbivad nad suure hulga protseduure ja kaotavad seeläbi oma aroomi ja maitse. Et järele jõuda, ületavad tootjad retseptis sageli soolavajaduse. Näiteks madala kalorsusega tomatimahl sisaldab väga palju soola.
