Kook on magus maiustus, mis erinevalt koogist on väikese suurusega ja mõeldud ühe portsjoni jaoks. Taigna tüübi järgi on kook jagatud biskviidiks, muretainaks, pahviks, vanillikreemiks, puhvis ja isegi mandliks. Ükski kook pole ilma maitsva täidiseta täielik. Kookide retsepte on tohutult palju ja kõiki neist saab hõlpsasti oma köögis valmistada. Saadud omatehtud kook erineb poest ainult välimuse poolest, kuid ületab seda sageli maitselt.
See on vajalik
-
- Katse jaoks:
- nisujahu - 400 g;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 200 g;
- või või margariin - 100 g;
- hapukoor - 2 spl;
- sooda - 1/2 tl
- Kreemi jaoks:
- kondenspiim suhkruga - 1 purk;
- kreeka pähklid - 170 g;
- suhkur - 150 g
Juhised
Samm 1
Esmalt valmistage oma koogi jaoks täidis. Võtke kondenspiima purk, pange see veega potti ja pange tulele. Oodake, kuni vesi keeb. Seejärel keedetakse kondenspiima kolm tundi väga madalal kuumusel.
2. samm
Nüüd murra munad sügavale plaadile ja lisa neile suhkur. Pärast seda sega kõik korralikult läbi ja klopi kahvliga kergelt läbi. Seejärel pange sinna pehmendatud margariin, hapukoor ja klopi kõik uuesti läbi, ainult seekord kasuta mikserit. Seejärel lisage soodaga segatud jahu.
3. samm
Sõtku tainas. Oma konsistentsilt peaks see meenutama paksu hapukoort. Kui tainas osutub õhukeseks, lisage sel juhul veidi rohkem jahu. Pange valmis tainas külmkappi ja laske sellel kolmkümmend minutit leotada ja jahtuda.
4. samm
Pärast aja möödumist eemaldage tainas külmkapist. Seejärel vormige jahutatud tainast väikese õuna suurused pallid. Iga palli jaoks pikendage ülaosa veidi koonuse kujul.
5. samm
Seejärel asetage need määritud küpsetusplaadile. Niipea kui olete seda teinud, saatke küpsetusplaat kohe ahju ja küpsetage kooki kümme kuni viisteist minutit kahesaja kraadi temperatuuril.
6. samm
Eemaldage küpsetatud pooled küpsetusplaadilt ja hoidke külmkapis. Tehke mõlema poole keskele lohk ja täitke see kreeka pähklitega. Seejärel pintseldage neid kondenspiimaga ja liimige paarikaupa.
7. samm
Kaunistuseks värvige oma "virsikud" porgandi ja peedimahlaga, et need näeksid välja nagu tõelised. Riivi toored porgandid, pigista mahl välja ja kasuta koogi oranžiks värvimiseks lapiga.
8. samm
Seejärel värvige "virsikute" tünnid, selleks keetke peet, riivige need ka ja pange marlikotti. Selle kotiga kasutage põsepuna oma pruunidele.
9. samm
Seejärel kasta iga virsik suhkrusse, aseta kenale taldrikule ja serveeri. Kook osutub väga maitsvaks, puruks ja ei jäta ükskõikseks ühtegi magusaisu. Nautige teed!
