Rafaello maiustused on peen maiuspala, mida armastavad paljud. Saate neid kodus ise süüa teha. Koduste Rafaello maiustuste retseptid on üsna lihtsad ja nende valmistamine võtab veidi aega.
See on vajalik
-
- Rafaello maiustuste jaoks:
- 100 g võid;
- 80 g kondenspiima;
- 200 g kookoshelbeid;
- 1 tl vanillisuhkur;
- 100 g valget šokolaadi;
- 30 g vahvlipuru;
- mandel.
- Kohupiimamagustoiduks "Rafaello" kuivatatud aprikoosidega:
- 500 g kodujuustu;
- 200 g kuivatatud aprikoose;
- 1 pakk kookoshelbeid;
- 0, 5 purki kondenspiima.
Juhised
Samm 1
Rafaello maiustused
Põletage, koorige mandlid ja prae need pannil.
2. samm
Eemaldage või külmkapist. Seda tuleks teha ette, et see pehmeneks. Lisage võile kondenspiim ja vanillisuhkur. Vispelda kõik korralikult vispli või lusikaga.
3. samm
Seejärel lisage segule pool (100 g) kookospähklit ja peksake uuesti korralikult, kuni saadakse kohev elastne mass.
4. samm
Rafaello maiustused on pehmemad, kui lisate kreemile kookoshelveste asemel purustatud vahvleid. Selleks kasutage lehtvahvleid või tavalisi vanillivahvlirulle.
5. samm
Pange kreem 8 tunniks külmkappi (protsessi kiirendamiseks võite kreemi kommide jaoks saata tunniks sügavkülma), kuni see taheneb.
6. samm
Kui kreem taheneb, vormi sellest väikesed pallid (umbes kreeka pähkli suurused). Selleks võtke koor teelusika või kahega, suruge sisse praetud mandlid ja andke kommidele ümmargune kuju.
7. samm
Seejärel veereta Raphaeli ülejäänud kookoshelvestesse. Aseta taldrikule või karbile ja hoia serveerimiseni külmkapis.
8. samm
Rafaello kodujuustu magustoit kuivatatud aprikoosidega
Sorteerige, loputage kuivatatud aprikoosid ja leotage neid poolteist tundi sooja keedetud veega. Seejärel visake kuivatatud aprikoosid kurnasse. Kui vesi tühjeneb, laske kuivatatud aprikoosidel kuivada ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
9. samm
Hõõruge kodujuust läbi sõela või laske peene restiga läbi lihaveski. Seejärel segage kondenspiimaga, lisage kuivatatud aprikoosid ja segage homogeense segu saamiseks kõik koostisosad hoolikalt.
10. samm
Vormi saadud kohupiimamassist väikesed pallikesed, veereta neid kookoses ja pane külmkappi mitu tundi külmkappi.
