Mis võiks olla maitsvam kui moosiga täidetud mureküpsised. Selle maiuse valmistamine pole keeruline, algaja kulinaariaspetsialist tuleb selle ülesandega toime. Täidise jaoks on soovitatav võtta väga paks moos või moos, samuti moos.
Koostis:
- 180 g lehmaõli;
- 30 g tuhksuhkrut;
- 100 g moosi, moosi või paksu moosi;
- 1 kana muna;
- 1, 5 tassi nisujahu.
Ettevalmistus:
- Enne küpsiste valmistamise alustamist peate või eelnevalt sügavkülmast eemaldama, nii et see muutub väga pehmeks. Kuid seda ei soovitata kuumutada, kuna see võib lihtsalt sulada.
- Vajame suurt võimsust ja segisti. Valage vajalik kogus tuhksuhkrut anumasse ja pange ka pehmendatud lehmavõi. Saadud mass tuleb segisti abil vahustada kreemjaks.
- Pärast seda murra kanamuna tassiks ja peksid kõik mikseri abil uuesti korralikult läbi.
- Sõelu jahu ja alles siis lisa see osade kaupa anumasse ülejäänud koostisosade hulka. Samuti peate segistiga taina sõtkuma.
- Hoiustamiseks valmis tainas tuleb viia ettevalmistatud kulinaarkotti.
- Küpsetusplaat peab olema õliga korralikult määritud. Seejärel kasutage küpsiste vormimiseks kondiitritoote kotti. Küpsiste keskel olevad sooned, millesse moos jääb, tuleb teha sõrmedega.
- Juhul, kui teil pole kulinaarset kotti, peate lihtsalt oma kujutlusvõimet näitama. Näiteks võite taigna rullida väikesteks pallideks ja teha nendesse täidise jaoks süvendeid.
- Asetage moos ettevaatlikult ettevalmistatud süvenditesse. Pärast seda saadetakse küpsetusplaat 200 kraadini kuumutatud ahju. 10 minuti pärast on maius valmis. Seda serveeritakse tee jaoks pärast täielikku jahutamist.
