Proovige teha lihtne muretainakook. See pole tuntud meekoogi eriti levinud versioon.
See on vajalik
- - 2 supilusikatäit mett;
- - 1/2 tl soodat;
- - 2 muna;
- - 100 gr. või;
- - 3 klaasi jahu;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- Kreemi jaoks:
- - 500 gr. hapukoor;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1 spl. brändi või vein.
Juhised
Samm 1
Sulata veevannil mesi. Selleks valage vesi laiasse anumasse, pange sisse kitsam anum, milles mesi lahustub. Aja vesi keema, oota, kuni mesi soojeneb, vala sinna sooda, sega läbi.
2. samm
Eemaldage anumad tulelt, jahutage kallis. Pärast seda tuleb segada koogi koostisosad: mesi, lahtiklopitud munad, suhkur, või. Seejärel lisage sellele massile osa jahu ja valmistage muretainas.
3. samm
Jagage saadud mass 4-5 osaks. Paigaldage koogid käsitsi ja küpsetage neid ahjus temperatuuril 210 grammi. Koogid tuleb jahutada, lõigata ebaühtlased servad, murendada kook ja panna paariks minutiks ahju kuivama.
4. samm
Pange potti külm hapukoor, lisage suhkur, peksake vispli või segistiga. Lisage vanilliin, konjak või vein, segage uuesti. Määri koogid kreemiga. Määri koogi ülaosa kreemiga ja puista peale puru. Jätke kook 4 tunniks tuppa, nii et tainas leotatakse koorega. Seejärel pange ööseks külma kohta.
