Kook … Kui seda sõna kuuleme või ütleme, koguneb sülg suhu, me pole enam võimelised midagi hääldama, aju töötab ainult ühes suunas - kust kooki saada. Või igal pühal, olgu selleks pulm või sünnipäev, püüab mõni magusasõber ennast mitte liiga ahhetada, sest teab, et kook peab veel ees olema. Ja hea toidu austajad kannatavad teda nähes, sest nad unustasid talle kõhtu koha jätta. Virsikukoogi retsept on nii lihtne, et saate selle ise valmistada ja alati, kui soovite, kuna valmistamine ei nõua palju vaeva.
See on vajalik
-
- 4 muna;
- 6 spl Sahara;
- 3 spl jahu;
- 3 spl tärklis;
- 4 virsikut, lõigatud kiiludeks.
- Kreemi jaoks:
- - 2 klaasi hapukoort;
- 2 tassi suhkrut;
- 2 spl vanillisuhkur.
Juhised
Samm 1
Võtke neli keskmise toatemperatuuriga muna. Kui saite need just külmkapist välja, andke neile aega soojeneda. Lisage munadele 6 supilusikatäit suhkrut. Suhkru kogust saate suurendada, kui teile meeldib krõbe ja läikiv koor - sellisel juhul lisage 9 supilusikatäit. Klopi mikseriga keskmisel kiirusel 10 minutit. Seejärel lisage küpsetuspulbrina toimimiseks 3 spl jahu ja 3 spl tärklist. Segage kõik koostisosad hoolikalt, kuid ettevaatlikult, sest pekstud munad kardavad äkilisi liigutusi.
2. samm
Pärast taigna sõtkumist jätke see 5 minutiks "puhkama" ja katke vahepeal eelnevalt küpsetatud ja tükeldatud virsikutega küpsetusnõu põhi, mis on hästi määritud õli või rasvaga. Pärast seda valage tainas vormi ja asetage see 180 minutiks eelsoojendatud ahju 20 minutiks.
3. samm
Pärast kooki küpsetamist eemaldage kook ahjust ja laske jahtuda. Kuni kook jahtub, valmistage hapukoorekreem: kõigepealt valage hapukoor, seejärel lisage suhkur - kõigepealt tavaline ja seejärel vanilje. Klopi mikseriga läbi, kuni hapukoor on paks. Nüüd pintselda koogi ülaosa ja küljed koorega ning kaunista virsiku kiiludega. Head isu!
