Maitsev pirukas pehmest kohupiimatainast koos pirnidega. Maitse saamiseks võite tainale lisada veidi kaneeli või puista seda valmis küpsetistele. Pirnide asemel sobivad selle koogi jaoks ka magusad õunad.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 200 g jahu;
- - 200 g kodujuustu;
- - 115 g võid;
- - 1 tass suhkrut;
- - 3 muna;
- - 2 pirni;
- - 1 tl küpsetuspulbrit, vanilli;
- - tuhksuhkur, maitse järgi kaneel.
Juhised
Samm 1
Või või külmkapist eelnevalt ära, et see pehmeks muutuks. Pärast seda peksake see segistiga koos suhkruga. Lisa ükshaaval munad, klopi hoolikalt segistiga iga pärast. Seejärel lisage kodujuust ja vanilliin, valage taigna jaoks sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Segage segu lusikaga.
2. samm
Loputage värsked pirnid, lõigake viiludeks, eemaldage hoolikalt kõik seemned. Kui kasutate õunu, siis võtke punaseid magusaid, neid tuleb ka pesta ja lõigata ringidesse. Võtke koogi- või pirukavorm, pange saadud kohupiimatainas sinna sisse. Kleepige ülevalt pirnide ringid üksteisest samale kaugusele. Pange vorm 170 kraadini kuumutatud ahju.
3. samm
Küpseta pirnkohupiimakooki 60–70 minutit määratud temperatuuril. Pirukas on väga aromaatne ja krõbe. Tordi valmisolekut on lihtne kontrollida puupulgaga - see peaks keskelt välja tulema kuivana, ilma tainatükkideta kleepumata. Jahutage seda vormist välja võtmata, seejärel piserdage suhkrupulbriga. Kui soovite, võite puista kaneeli. Serveeri koos tee, kohvi või piimaga. Hea kui magustoit või isegi tervislik magus hommikusöök lapsele.
