Kõrvits on inimkeha jaoks uskumatult kasulik toode. Selles sisalduv tohutu hulk vitamiine ja mikroelemente, lõputu arv roogi, mida saab kõrvitsast valmistada, võiksid selle muuta lemmikuks igal laual. Kuid nüüd on see teenetult unustatud. Proovige seda roogi, kasutades seda köögivilja - sealiha kõrvitsakastmes.
See on vajalik
- - 300 g sealiha viljaliha;
- - 1 suvikõrvits;
- - 2 tomatit;
- - 100 g kõrvitsat;
- - kartuli puder;
- - 100 ml koort;
- - 50 g juustu;
- - 2 spl. lusikad sojakastet;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - vürtsid.
Juhised
Samm 1
Loputage sealiha põhjalikult ja hõõruge seda vürtside, või ja sojakastmega. Pange sealiha fooliumisse.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Sealiha tuleks sellel temperatuuril küpsetada pool tundi. Kui roog on valmis, eemaldage see ahjust.
3. samm
Lõika valmis sealiha umbes 1 cm paksusteks viiludeks.
4. samm
Pese suvikõrvits ja lõika ka viiludeks. Nirista peale sojakaste ja hauta mõlemalt poolt.
5. samm
Tomatid tuleb pesta ja lõigata ka viiludeks.
6. samm
Alustame kõrvitsa keetmist. Koorige see ära ja keetke kuni see on pehme. Lisa koor ja vahusta kogu segu. Aja keema ja keeda umbes 5 minutit.
7. samm
Lase saadud kõrvitsapüree jahtuda. Seejärel riivi juust peene riiviga ja ühenda kõrvitsapüree riivjuustuga.
8. samm
Valage kondiitritoodete süstalt kartulipuder nõusse nii, et saate kolmnurga. Selle kolmnurga keskele valage kõrvitsakaste, millele asetage liha, suvikõrvitsa ja tomati viilud vertikaalselt järjest.
