Kõigile meeldib tervislik ja maitsev hommikusöök. Õrnatest kohupiimapulkadest valmistatud hommikusöök annab teile täiskõhutunde, meeldivad maitseelamused ja on teie tervisele kasulik.
See on vajalik
- - 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- - 2 tk kanamunad;
- - 40 ml taimeõli;
- - 20 g vaniljesuhkrut;
- - 2,5 g söögisoodat;
- - 40 g valget jahu;
- - 20 g tuhksuhkrut;
- - 100 g värskeid marju;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Võtke väike puhas, kõrgete velgedega tass ja keskmise traadiga riiv. Asetage kurn topsi kohale nii, et see sobiks tihedalt. Võtke värske kohupiim. On oluline, et kohupiim ei saaks külmutada. Pange supilusikaga sõela peale väikesed portsjonid kodujuustu ja pühkige kahvliga õrnalt. Proovige kõik tükid kokku sõtkuda. Kui kogu kohupiim on tassi sees, purustage see kahvliga uuesti. Kodujuust peaks välja nägema nagu kuiv koor või hapukoor.
2. samm
Klopi munad väikeses segisti kausis täiskiirusel vahuni. Lisage vanillisuhkur vähehaaval lahtiklopitud munadele. Klopi kõik uuesti läbi. Lisage paar supilusikatäit külma keedetud vett, söögisoodat ja soola. Teil peaks olema väga vedel vahune kreem.
3. samm
Valage munakreem purustatud ja püreeritud kodujuustu hulka, segage kõik ettevaatlikult homogeense konsistentsini. Mass ei tohiks välja näha nagu tainas. Kasutage värskeid või hästi sulatatud marju või banaani. Loputage külmas vees, puhastage ja kuivatage. Lõika marjad väikesteks tükkideks.
4. samm
Rulli tainas õhukeseks suureks tortiljaks. Pange tükeldatud marjad pika ribana taina ühele servale. Haara serv marjadega ja rulli tainas vorstiks. Kastke see jahu ja lõigake pulgadeks. Kastke ka servad jahu sisse. Prae pulgad igast küljest taimeõlis ja jahuta paberirätikutel liigse rasva eemaldamiseks.
