Gazpacho, kerge ja maitsev Hispaania supp, on kuuma ilmaga asendamatu. Proovime seda küpsetada!
See on vajalik
tomatid - 440 g; kurk - 1 suur; sibul - 1 suur; punane paprika - 1 suur; küüslauk - paar nelki; õunasiidri äädikas - 1 supilusikatäis; näputäis suhkrut; Tabasco, basiilik, sool, pipar - maitse järgi; oliiviõli - 1 supilusikatäis Ja ka jää, krutoonid, riivitud parmesan - serveerimiseks
Juhised
Samm 1
Koorige tomatid, sukeldades neid paariks minutiks keeva veega. Võite võtta tomatid purkidesse, seejärel jätke see samm vahele. Seejärel pühime need läbi sõela toreeniks.
2. samm
Koorige kurgid, paprika - seemnetest. Me läbime segisti koos ülejäänud koostisosadega ja hõõrume ka läbi sõela meie tomatite juurde.
3. samm
Maitsesta Tabasco supp maitse järgi pipra ja soolaga. Me täidame õliga. Saadame selle külmkappi paariks tunniks pruulima. Ja siis serveerime: krutoonidega, parmesaniga, jääga - siin on see nii, nagu sulle meeldib.
