Maitsva ja rahuldava eine valmistamine hõlmab kolme kursuse ettevalmistamist. See võib olla salat lisandiks või lihtsalt eraldi toiduna. Salatid stimuleerivad söögiisu. Kohal peab olema üks kuum roog. Kuna liha on rikastatud toitumisomadustega, annab see organismile eelistatavalt jõudu ja energiat. Milline õhtusöök ilma maitsva magustoiduta. Kuid magustoit peaks olema kerge, sest kui lõunasöök on liiga südamlik, ei pruugi magustoit puudutada.
See on vajalik
-
- 2 portsjonit salatit:
- lahja sink - 150 g
- sibul - 1 tk
- pähklituumad - 6 tk.
- mandlid - 3 supilusikatäit
- Parapähklid - 6 tükki
- sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- kerge majonees - 2 supilusikatäit
- sool
- maitse järgi pipar;
- liha koostisosad:
- veiseliha viljaliha - 700 g
- kartul - 4 tükki
- sibul - 1tk
- paprika - 2 tükki
- tilli
- hakitud petersell - 1 kamp
- hapukoor - 200 g
- või - 4 supilusikatäit
- sool
- pipar - maitse järgi
- taimeõli - 1 supilusikatäis;
- magustoiduks 2 portsjonit:
- ploomid - 1 klaas
- mesi - 2 supilusikatäit
- koor - 1 klaas
- vanillisuhkur - 1 tl
Juhised
Samm 1
Koori sibulad, tükelda, piserda sidrunimahlaga ja jäta 15 minutiks seisma. Lõika sink kuubikuteks. Haki suured pähklid ja purusta veidi. Sega ettevalmistatud sibul singi, pähklite, soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Soovi korral kaunista tuumadega.
2. samm
Peske liha põhjalikult, kuivatage, lõigake väikesteks tükkideks ja prae (7-10 minutit) taimeõlis kuldpruuniks. Koori kartulid, lõika tükkideks. Tehke sama paprikaga. Haki kooritud sibul rõngasteks. Nelja savipotti pange maitse järgi teelusikatäis võid, lihatükid, sibul, paprika, kartul, petersell, sool ja pipar. Top hapukoorega, puista tilliga, katke kaanega ja asetage eelkuumutatud ahju 30-40 minutiks. Jahuta valmis rösti veidi ja serveeri.
3. samm
Lahustage mesi klaasi vees, valage kastrulisse ja keetke, laske ploomid 2 minutiks alla. Seejärel eemaldage kuivatatud puuviljad ja valage vanillisuhkruga vahustatud koorega. Soovi korral kaunista maasikatega.
