Kui õhtusöögi valmistamiseks on vähe aega, võite loomulikult lihtsalt pelmeene küpsetada või paar vorsti leivaga süüa. Kuid kui te veidi pingutate, saate samal ajal valmistada täieliku, maitsva ja sooja söögi. Ja mis veelgi tähtsam, see on ka kasulik.
See on vajalik
-
- Esimeste jaoks:
- 1 kg kartulit;
- 4-5 st piim;
- 3 spl võid;
- 3 porrulauku.
- Tankimiseks:
- 2 munakollast ja 3/4 tassi piima.
- Teiseks kursuseks (4 portsjonit):
- 100 g peekonit või rinnakorvi;
- 100 g riivitud parmesani;
- 3 spl. l. raske koor;
- 3 toorest muna
- 400 g spagette;
- 2 spl. l. oliiviõli;
- 2 küüslauguküünt;
- sool
- jahvatatud must pipar
- Magustoiduks (4 portsjonit):
- 3 tk kiivi;
- 100g seemneteta punaseid viinamarju;
- 2 tk oranž;
- 1 purk jogurtit;
- 4 spl suhkrut (eelistatult pruun)
Juhised
Samm 1
Esiteks: "Kartulipüree". Koorige ja peske sibulad. Prae see võis läbipaistvaks.
Koori, pese ja tükelda kartul jämedateks ribadeks. Lisage see sibulale ja segage hästi.
Seejärel valage 5 klaasi vett, soola ja keetke 25-30 minutit.
Hõõruge kartulid läbi sõela või peksake segistiga.
Keeda piim, lisa massile ja sega kõik korralikult läbi.
Enne serveerimist maitsesta supp või ja keedetud piimaga segatud munakollastega.
Seda suppi saab serveerida krutoonide või maisihelvestega. Selle suurepärase supi küpsetusaeg, mis osutub väga maitsvaks ja toitvaks, on 20-25 minutit. Ärge unustage: inimene peab iga päev sööma kuumemalt.
2. samm
Teiseks: "Spaghetti carbonara". Lõika peekon väikesteks tükkideks.
Prae peekonit oliiviõlis 5 minutit. Seejärel lisage või ja segage hästi.
Küpseta spagetid soolases vees pehmeks.
Sega munad koorega, lisa maitseained ja vahusta. Seejärel lisage segule 50g parmesani ja segage uuesti.
Eemalda peekon pannilt ja pruunista peeneks hakitud küüslauk rasvas. Pange sinna keedetud pasta ja segage.
Eemaldage pann tulelt, lisage munasegu ja segage, kuni munad on kohupiimaks. Lisa peekon ja pipar.
Pange spagetid serveerimisplaadile ja piserdage parmesani juustuga.
3. samm
Magustoit: "Puuviljasalat". Koorige ja tükeldage 3 kiivi mis tahes kujul, kuid mitte jämedalt.
Rebige viinamarjad oksalt ära ja peske.
Koorige ja segmentige oranž filmist.
Sega salatikausis viinamarjad, kiivi ja apelsin.
Jaga osadeks ja tõsta lusikaga jogurt peale.
Puista igale portsjonile lusikatäis suhkrut ja hoia enne serveerimist külmkapis.
Sellise magustoidu jaoks võite kasutada absoluutselt kõiki puuvilju.
