Õrn vanilje-kohupiimamagustoit sobib hästi rabarberikastmega. Magustoit on kerge, tervislik ja madala kalorsusega. Pakun, et prooviksin rooga valmistada lihtsa retsepti järgi.
See on vajalik
- - kodujuust - 200 g;
- - looduslik jogurt (klassikaline) - 100 g;
- - vaniljesuhkur - 20 g;
- - rabarber (varred) - 3-4 tk;
- - maisitärklis - 1 spl. l.
- - mesi - 3 spl. l.
- - vesi - 200 ml.
Juhised
Samm 1
Kastme keetmine. Pese rabarber veega, eemalda pealmine kiht ettevaatlikult. Lõika varred väikesteks pulkadeks või kuubikuteks.
2. samm
Lisage vette suhkur, keetke. Kasta hakitud rabarber siirupisse ja keeda 5–7 minutit, kuni rabarber on pehme. Hoidke kaunistuseks paar viilu keedetud rabarberit. Jahvata ülejäänud osa koos siirupiga segistiga, kuni see muutub paksuks kastmeks. Seejärel lisage kastmele tärklis ja segage hästi. Pange 10 minutiks jahedasse kohta. Kaste on valmis.
3. samm
Kombineerige kodujuust jogurti, mee ja vanillisuhkruga, peksake segisti või segistiga.
4. samm
Pane kohupiim kihiti kaussidesse, siis rabarberikaste, jälle kodujuust ja uuesti kaste. Pange magustoit 2 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista piparmündilehtede ja keedetud rabarberitükkidega. Magustoit on valmis!
