Vutimunad on väikesed. Sellegipoolest on need väga kasulikud toiduained. Nende munade kõigi eeliste säilitamiseks peate teadma, kui kaua neid teatud juhtudel keeta.
Vutimunad on kasulikud nii täiskasvanutele kui ka lastele. Need sisaldavad asendamatuid aminohappeid, mida inimkeha ise ei sünteesi. Need sisaldavad ka suures koguses foolhapet, millel on noorendav toime ja mis takistab inimese keha enneaegset vananemist. See hape aitab rasedatel ka raseduse katkemist vältida. Vutimunad on madala kalorsusega ja kompenseerivad vitamiinide puuduse erinevates dieetides.
Nendest munadest kõigi vajalike mineraalide saamiseks peate need korralikult küpsetama. Selleks tuleb järgida mõningaid olulisi tingimusi. Enne küpsetamist eemaldage kindlasti vutimunad külmkapist eelnevalt, et need toatemperatuuril veidi soojeneksid. Seejärel valatakse kastrulisse vesi ja pannakse tulele. Pärast keetmist lastakse vutimunad ettevaatlikult pannile. Samal ajal ei tohi toiduvalmistamise ajal lasta neil üksteist lüüa. Pärast munade keetmist jahutatakse neid külmas vees. Jääb kõige olulisem küsimus: kui kaua võtab vutimunade keetmine aega?
Kui need on pehmeks keedetud, siis pärast uuesti vee keetmist kestab see protsess ainult umbes 2 minutit. Kuid eksperdid ei soovita alati süüa alaküpsetatud mune. Seetõttu on vutimune parem keeta kõvaks keedetud, see tähendab kuni täieliku küpsemiseni. Aja jooksul on see protsess mitte rohkem kui 4-5 minutit pärast vee uuesti keetmist. Kui te seedite vutimune, siis kollane tumeneb ja valk kaotab suurema osa toitainetest.
Vutimunade õige ettevalmistamine võimaldab teil saada inimestele väga väärtuslikku toidutoodet, eriti hommikuse hommikusöögi jaoks tühja kõhuga.
