Igaühe lemmik kombinatsioon kartulist ja heeringast leidub sageli pidudel. Kui soovite oma külalisi üllatada, võite valmistada originaalsed heeringakorvid.
See on vajalik
- - küpsetusvormid;
- - kartul 6 tk;
- - kõva juust 30 g;
- - kanamuna 1 tk;
- - sool;
- Täitmiseks:
- - heeringafilee 250 g;
- - kohupiimajuust 150 g;
- - õun 1 tk;
- - punane sibul 1 tk;
- - marineeritud kornišonid;
- - majonees 1 spl. lusikas;
- - till;
- - keedetud peet;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Koori ja riivi kartulid. Pigista mahl välja. Riivi juust peene riiviga ja lisa kartulile. Murra muna kartulisegusse ja sega korralikult läbi.
2. samm
Määri küpsetusnõud võiga ja aseta sinna kartulid. Laota õhukese kihina laiali. Küpseta kartuleid 200 kraadi juures 20 minutit.
3. samm
Koori õun ja haki väga peeneks, võid riivida peene riiviga. Koori sibul ja haki väga peeneks. Ka kornišonid tuleks tükeldada. Maitsesta saadud puu- ja köögiviljad kohupiimajuustu ja majoneesi seguga. Lisa hakitud ürdid ja sega.
4. samm
Eraldage heeringafileed seemnetest, kui neid on. Seejärel lõika väikesteks kuubikuteks.
5. samm
Pange iga tartleti põhja veidi heeringat, peal asetage kohupiimasegu ja kaunistage keedetud peedi ja ürtide viiludega.
