Küpsetatud õunad on unustamatu maitse ja aroom, mida paljud tunnevad lapsepõlvest saati. On teada, et küpsetatud õunad on palju tervislikumad kui värsked. Sellepärast pakume teie tähelepanu originaalsete ja kaks korda tervislike ploomide ja mandlitega täidetud küpsetatud õunte retseptile.
Koostis:
- 11 õuna (erinevad sordid);
- 1 peotäis mandleid
- 1 peotäis ploome;
- 4 spl. l. suhkrusiirup (agaav).
Ettevalmistus:
- Peske õunu põhjalikult, kuid ärge koorige neid. Erinevate maitsete jaoks on soovitatav võtta mitut sorti, kuid sama suurusega õunu, et need küpsetaksid ühtlaselt.
- Eemaldage igast õunast südamik ettevaatlikult (kasutades spetsiaalset puhastust), nii et auk oleks ainult ühel küljel. See on vajalik selleks, et agaav ei voolaks küpsetades küpsetusplaadile, vaid säiliks õunas endas.
- Pane ploomid taldrikule, kata kuuma veega ja jäta pehmeks seisma. Kui ploom ise on pehme, siis saab selle protseduuri vahele jätta.
- Pange mandlid sügavale plaadile, lisage kuum vesi ja laske seista 5-7 minutit. Seejärel tühjendage kuum vesi, loputage mandlid põhjalikult külma veega ja soovi korral koorige. See protseduur muudab mandlid veidi pehmemaks ja pehmemaks.
- Võtke küpsetusplaat (vorm) ja vooderdage see küpsetuspaberiga.
- Pange kõik õunad paberile, asetades need auk ülespoole.
- Täitke iga õun mandlite ja ploomidega ning valage täidis suhkrusiirupiga.
- Saada küpsetusplaat ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 kraadi 40-50 minutit. Sel juhul võib küpsetusaeg varieeruda, kuna igal ahjul on oma omadused. Seda tegurit tuleb arvestada.
- Eemaldage ploomide ja mandlitega küpsetatud valmisõunad ahjust, jahutage veidi, viige nõusse ja serveerige magustoiduna.
