Porgand on ainulaadselt maitsev. Proovige seda koos peterselliga röstida, mis annab sellele hämmastava maitse. See roog sobib lihatoodetega kaunistamiseks.

See on vajalik
- 675 grammi kooritud porgandeid
- -1 spl oliiviõli
- -1/4 tl koššersoola
- -1 supilusikatäis võid
- -1 küüslauguküünt
- -1/3 tassi (10 g) väikest peterselli
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 300 kraadini. Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile. Lõika porgandid pikuti ribadeks. Segage porgandeid oliiviõliga ja lisage soola. Hoidke porgandeid ahjus 25-30 minutit. Ära lase sel pehmeks minna.
2. samm
Samal ajal kui porgandid ahjus podisevad, küpseta väike pann. Sulata selles vähese kuumusega veidi võid. Riivi üks küüslauguküüs riivile. Hautage küüslauku 5-10 minutit, kuni see täidab ruumi aroomiga. Seejärel eemaldage küüslauk pannilt.
3. samm
Pange porgandid pannile (kus küüslauku praadisite), lisage petersell ja prae kuldpruuniks. Enne serveerimist kaunista petersellioksaga. Head isu!