Porgand on ainulaadselt maitsev. Proovige seda koos peterselliga röstida, mis annab sellele hämmastava maitse. See roog sobib lihatoodetega kaunistamiseks.
See on vajalik
- 675 grammi kooritud porgandeid
- -1 spl oliiviõli
- -1/4 tl koššersoola
- -1 supilusikatäis võid
- -1 küüslauguküünt
- -1/3 tassi (10 g) väikest peterselli
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 300 kraadini. Pange küpsetuspaber küpsetusplaadile. Lõika porgandid pikuti ribadeks. Segage porgandeid oliiviõliga ja lisage soola. Hoidke porgandeid ahjus 25-30 minutit. Ära lase sel pehmeks minna.
2. samm
Samal ajal kui porgandid ahjus podisevad, küpseta väike pann. Sulata selles vähese kuumusega veidi võid. Riivi üks küüslauguküüs riivile. Hautage küüslauku 5–10 minutit, kuni see täidab ruumi aroomiga. Seejärel eemaldage küüslauk pannilt.
3. samm
Pange porgandid pannile (kus küüslauku praadisite), lisage petersell ja prae kuldpruuniks. Enne serveerimist kaunista petersellioksaga. Head isu!
