Peen tsitruselõhnaline šokolaadimagustoit rõõmustab teid külmadel talvepäevadel. Suurepärane alternatiiv tavalisele koogile.
See on vajalik
- - 250 g jahu;
- - 1 supilusikatäis kakaopulbrit;
- - 350 g suhkrut;
- - 450 g võid;
- - näpuotsatäis soola;
- - 7 muna;
- - 200 ml koort;
- - 250 g šokolaadi;
- - 1 apelsini koor;
- - 20 ml apelsinilikööri;
- - 100 g jahu;
- - 200 g apelsinimoosi.
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas. Püreesta üks muna suhkruga, lisa 200 g võid ja näpuotsatäis soola. Sega segu hoolikalt läbi. Seejärel lisage kakao ja sõelutud jahu. Pange tainas külmkapis 1, 5 - 2 tunniks.
2. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini. Määrige spetsiaalne hapukas roog. Määri tainas õhukese kihina üle vormi. Kleepige kahvliga. Pange 5 minutiks ahju küpsema.
3. samm
Sulata veevannil šokolaad koos 250 g võiga. Püreesta 6 muna ülejäänud suhkruga. Kuumutage koor ja valage õhukese vooluna pidevalt segades suhkru- ja munasegusse. Vahusta kreemjaks.
4. samm
Sega kreemi hulka sulatatud šokolaad ja apelsiniliköör. Hõõru koor ühelt apelsinilt ja lisa pool kreemile. Vala 100 g jahu ja segage hoolikalt.
5. samm
Määri valmis tainapõhi apelsinimoosiga. Laota šokolaadimass laiali ja küpseta kõike 25 minutit. Piserda valmis tort ülejäänud koor, tuhksuhkur ja kakaopulber.
