Tõenäoliselt pole ühtegi inimest, kellele ei meeldiks šokolaaditahvlid. Seda lapsepõlve nii tuttavat maitset saab korrata kodus, oma kätega. Pealegi pole tänapäeval toidupuudusega probleeme. Maapähklid, šokolaad ja karamell on kõik koostisosad, mis muudavad Snickersi äratuntavaks.
See on vajalik
-
- Tainas:
- 1. silmus jahu;
- 1. silmus Sahara;
- 5 muna;
- 70-100gr;
- šokolaad;
- 2 spl. l. piim;
- 2 tl küpsetuspulber;
- vanilje.
- Kreem nr 1:
- 400g koort (rasvasisaldus 30-35%);
- 2 spl Sahara.
- Kreem nr 2:
- 2/3 purki keedetud kondenspiima;
- 100g pehmendatud võid;
- 80-100g röstitud hakitud maapähkleid.
- Glasuur:
- 2 spl piim;
- 100g šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Lõhestage munad ja eraldage valged ja munakollased. Granuleeritud suhkrule lisage vanilje ja peksake koos munakollastega.
2. samm
Võtke portselanist tass ja valage piim ning pange tükkideks purustatud šokolaad samasse kohta. Homogeense massi saamiseks soojendage segu mikrolaineahjus või korraldage veevann. Valage vahustatud munakollased piima ja šokolaadi hulka. Klopi saadud mass põhjalikult lahti.
3. samm
Klopi ülejäänud valged tugevaks. Ühendage šokolaadimass, jahu küpsetuspulbri ja valkudega. Küpsetuspulber sobib kõige paremini jahuga. Sõtku homogeense massi moodustamiseks.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Valage saadud tainas umbes 24 cm läbimõõduga vormi, olles eelnevalt õliga määrinud ja jahuga üle puistanud. Küpseta 180 kraadi juures umbes 25-35 minutit.
5. samm
Võta kook vormist välja, pane jahtuma. Selle kiiremaks jahutamiseks lõigake see pooleks.
6. samm
Valmistage koor number 1, selleks vahusta koor suhkruga. Määri kreem koogile ühtlaselt. Aseta kook 15 minutiks külmkappi, lase kreemil taheneda.
7. samm
Sega maapähklid ja keedetud kondenspiim, vahustatud võiga. Määri saadud kreem kõvenenud kreemi peale. Katke teise koorega.
8. samm
Valmista glasuur. Mikrolaineahjus või veevannis sulatage šokolaad ja segage seda piimaga, kuni saadakse ühtlane konsistents. Valage kookidele glasuur, saate oma fantaasia sisse lülitada ja kooki kaunistada.
9. samm
Pange kook viieks tunniks külmkappi. Siis saate seda lauale serveerida.
