Kuupäevaga muskaatpähklikook erineb lisaks maitsele ka tervisele kasulike omaduste poolest. Selle roa koostisosade kombinatsioon on väga edukas. Proovige seda hämmastavat magustoitu.
See on vajalik
- - suhkur - 350 g;
- - jahu - 250 g;
- - küpsetuspulber tainas - 2 tl;
- - või - 125 g;
- - munad - 2 tk;
- - piim - 200 ml;
- - jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl;
- - kuivatatud kuupäevad - 300 g;
- - tuhksuhkur - 1 supilusikatäis.
Juhised
Samm 1
Kombineerige jahu 300 grammi granuleeritud suhkru ja taigna küpsetuspulbriga, kui olete selle eelnevalt läbi sõela sõelunud. Segage koostisosad hoolikalt läbi.
2. samm
Lõigake jahutatud või väikesteks tükkideks ja lisage see kuivale jahu-suhkru segule. Vahusta korralikult. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Pange üks neist pärgamendile muffinivormi.
3. samm
Ühendage muskaatpähkel munade ja piimaga. Klopi saadud segu korralikult läbi, seejärel lisa ülejäänud tainapoolele. Klopi saadud mass uuesti korralikult läbi. Pange see esimesega samasse kohta, see tähendab muffini küpsetusnõusse.
4. samm
Loputa datlid korralikult läbi ja lõika siis väikesteks tükkideks. Jagage hakitud kuivatatud puuviljad kaheks võrdseks osaks. Pange üks neist tulevase muskaatpähklikoogi pinnale ja pange teine esialgu kõrvale ja jätke see mõneks ajaks rahule.
5. samm
Küpseta tulevast muskaatpähklikooki ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 55-60 minutit.
6. samm
Pärast selle aja möödumist eemaldage küpsetised ahjust. Pange sellele ülejäänud tükeldatud kuivatatud puuviljad ja keetke veel veerand tundi. Dmegiga muskaatpähklikook on valmis! Soovi korral võite pinda puista suhkrupulbriga.
