Esitatud retsept võib tunduda keeruline, kuid nende tomatipirukate valmistamine on väga lihtne. Need on maitsvad, õhukese ja pehme tainaga. Neid nimetatakse ka "pommipirukateks". Sellist roogi saate üllatada kõiki külalisi.
See on vajalik
- - jahu (3-3, 5 korstnat).
- - vesi (1 virn.);
- - taimeõli (4 supilusikatäit);
- - suhkur (1 tl);
- - sool (1 tl);
- - tomatid (5 tk);
- - kodujuust või fetajuust (200 g);
- - küüslauk (2 nelki);
- - lemmik rohelised;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske tomatid ja lõigake need keskmise paksusega viiludeks. Kui teil on selle retsepti jaoks kodujuust - soola, kui juust - puder kahvliga. Seejärel lisage kodujuustule või juustule pressi kaudu pressitud küüslauk ja peeneks hakitud rohelised. Segage.
2. samm
Keetke vesi, valage see kaussi. Segage selles soola, suhkrut, taimeõli ja jahu. Sõtku sellest pehme tainas, jäta see 30 minutiks seisma.
3. samm
30 minuti pärast eraldage pool tainast ja keerake see suureks, õhukeseks ümmarguseks kihiks. Pange selle peale tomativiilud. Nende vaheline kaugus peaks olema vähemalt 3 cm, asetage igale tomati ringile kodujuustu (või fetajuustu) täidis küüslaugu ja ürtidega.
4. samm
Rulli teine tainaviil võrdselt suureks õhukeseks kihiks. Seejärel katke sellega hoolikalt esimene täidisekiht. Valige sobiva läbimõõduga klaas või kruus ja lõigake tulevased pirukad piki iga tomatiringi kontuuri. Näide selle sammu lähedal oleval fotol.
5. samm
Kinnitage kotletid servade ümber ja praadige neid mõlemalt küljelt kuumas pannis rohke õliga. Lase valmis pirukatel üleliigse õli eemaldamiseks mõni minut paberrätikul istuda. Serveeri värskete köögiviljadega.
