Kanepid on vardasse keeratud väikesed võileivad. See lihtsalt valmistatav eelroog sobib suurepäraselt pidulauda. Lisaks on iga maitse jaoks palju retsepte.
See on vajalik
-
- Puidust vardad
- leib
- köögiviljad
- kanafilee
- kalakonservid
- rohelised.
Juhised
Samm 1
"Kalasaba". Selle suupiste valmistamiseks peavad kruusid olema erineva läbimõõduga. Haki esmalt värske kurk, seejärel muna, marineeritud kurk, õun ja oliivid. Alustage puu kogumist altpoolt.
2. samm
"Seeneloor". Rösti kergelt musta või valge leiva viilu. Kui see jahtub, pintselda võiga. Keeda kana muna ja lõika viiludeks. Eraldage munakollane ja puder kahvliga. Haki marineeritud seened. Seejärel segage munakollase, soolaga, lisage maitse järgi sinepit. Aseta muna leivale ja seenesegu keskele. Kaunista ürdi- või väikeste seentega.
3. samm
"Tule draakon". Lõika pruun leib umbes 3 cm külgedeks kuubikuteks, aseta kaussi ja puista üle paprikaga. Segage ja laske istuda 10 minutit. Haki peekon ja sulata see eelsoojendatud pannil. Haki punased kuumad paprika peeneks, olles eelnevalt seemnetest puhastatud. Viige küüslauk läbi pressi. Lisa peekonile vürtsid ja prae veidi. Seejärel pange leib pannile. Hoidke tasasel tulel 5 minutit. Jahutage krutoonid. Lõika juust kuubikuteks. Peske paprikad, eemaldage seemned. Lõika viiludeks. Pange viilu leiba, juustu ja pipart puidust varrastele.
4. samm
"Köögiviljad". Lõika prantsuse päts viiludeks ja pintselda võiga. Pange tomativiil salati peale. Kinnitage köögiviljad puidust vardaga.
5. samm
"Kana". Lõika valge või must leib kujukeste viiludeks. Määri võiga ja tõsta peale keedetud kanafilee, lõigatud ribadeks. Kaunista ürdi- ja tomatipastaga.
6. samm
"Kalakoht". Lõika pruun leib viiludeks ja pruunista kergelt. Pange jahtunud röstsaiale viil sardiini või mõni muu kondita kala konserv. Peal asetage majonees, mis on eelnevalt segatud tomatipasta või spinatiga. Kaunista kooritud sidrunikiiluga.
