Algne viis juustu ja sinki serveerimiseks on juustukoogi valmistamine. Eelroog osutub kaloririkkaks ja väga maitsvaks!
See on vajalik
- - küpsetusnõu;
- - pärgament;
- - jahu 300 g;
- - keeva veega 300 ml;
- - taimeõli 3 spl. lusikad;
- - kõva juust 200 g;
- - kanamuna 4 tk;
- - sinep 1 spl. lusikas;
- - hapukoor 3 spl. lusikad;
- - sink 200 g;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Keetke vesi koos taimeõliga. Eemaldage vesi tulelt ja kasutage seda kohe sügavasse kaussi valatud jahu keetmiseks. Selleks segage kõigepealt jahu veega lusikaga ja seejärel viige see oma kätega soovitud konsistentsini. Lase tainal jahtuda. Külmikuid saab kasutada kiireks jahutamiseks. Kuid see on parem lihtsalt toatemperatuuril.
2. samm
Ühendage munad, hapukoor ja sinep. Seejärel lisage neile riivjuust, sool ja must pipar. Sega kõik korralikult läbi. Järgmisena jagage jahtunud tainas 10-12 identseks osaks ja rullige kumbki õhukeseks ühtlaseks ringiks. Prae kõiki ringe pannil 15 sekundit mõlemalt poolt.
3. samm
Pange pärgament tükk küpsetusnõule ja asetage esimene ring. Määri selle peale keedetud täidis, seejärel tõsta peale hakitud sink. Seejärel pange järgmine ring ja tehke sama. Ja nii kõigi koogikestega. Määri ka ülemine osa ja puista peale seesamiseemneid. Küpseta kooki 160 kraadini kuumutatud ahjus 20-25 minutit.
