Kartulirull on roog, mis ühendab endas lihtsust ja maitsemeelt. See sobib nii tööpäevadel kui ka pühade ajal. Rulli saab kasutada nii pearoana kui ka põhiroana. Pealegi võib täidist varieerida.
See on vajalik
- - 4 suurt kartulit
- - 1 muna
- - 2 porgandit
- - 250 g kergelt soolatud heeringafilee (valikuline täidis võib olla erinev)
- - 1 sibulapea
- - 2 supilusikatäit taime- või oliiviõli
- - till kaunistuseks
- - värskelt jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola
Juhised
Samm 1
Peske kartulid ja porgandid, koorige ja keetke küpsetamiseni. Kui kartulid on valmis, purustage need, lisage muna, maitseained ja segage ühtlaseks massiks.
2. samm
Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks. Lõika heeringafileed õhukesteks ribadeks. Koori sibul ja lõika rõngasteks.
3. samm
Pange kartulipuder küpsetuspaberi lehele ja pintseldage taimeõliga. Kõige peale pane heeringafileed, riivitud porgandid ja hakitud sibul.
4. samm
Keerake ettevaatlikult kokku. Seejärel mähkige kilesse ja hoidke mitu tundi külmkapis. Enne serveerimist lõika suurteks tükkideks ja kaunista maitsetaimede okstega.
