Paljud on kuulnud sellisest roogist nagu lasanje. Kuid mitte kõik ei tea, et sellel roogil on palju variatsioone, mis ühel või teisel viisil erinevad üksteisest. Lasanje on omamoodi kultusroog. Seetõttu on igal selle tüübil lisaks teatud toodetele oma legend. Ajada serveeritakse tavaliselt jõulude ajal, mis on Jeesuse Kristuse esimeste rõivaste sümbol.
See on vajalik
- - taignalehed lasanje jaoks - 400 grammi;
- - oliiviõli - 150 milliliitrit;
- - kooritud kreeka pähklid - 200 grammi;
- - või - 100 grammi;
- - saiapuru - 150 grammi;
- - küüslauguküünt - 4 tükki;
- - parmesani juust - 60 grammi;
- - lemmikmaitseained - äranägemisel.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on pähklite, küüslaugu ja leiva ettevalmistamine. Valage kreeka pähklitele keeva veega ja laske paar minutit. Sel ajal on vaja küüslauk koorida nahalt ja hakkida leivapuru puruks ning kuivatada mikrolaineahjus. Tühjendage vesi anumast pähklitega ja eemaldage neist kõik kiled.
2. samm
Seejärel viige kõik valmistatud koostisosad köögikombaini kaussi või kasutage segisti. Vala neisse oliiviõli, lisa oma lemmikmaitseained ja jahvata ühtlaseks massiks. Keeda ja soolvees sügavas kastrulis. Keeda selles taignalehti kuni pooleks küpsetamiseks vastavalt pakendil olevatele soovitustele.
Pange ahi soojenema kuni 200 kraadi.
Riivi parmesan peenel riivil.
3. samm
Määri sobiv küpsetusvorm võiga ja laota esimestesse lasanjolehtedesse. Pange neile üks neljandik küüslaugu- ja pähklikastmest, asetage keskele väike tükk võid ja piserdage veerand riivitud parmesaniga. Paigaldage samamoodi või kuni tainalehed saavad otsa veel kolm kihti. Viimane kiht peaks alati olema kaste, või ja juust. Pange anum eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit. Serveeri kuumalt, jagades portsjoniteks ja kaunista rohuoksaga.
