Kalakoogid erinevad lihakookidest pehmema konsistentsiga. Eriti maitsvad on need lõhesortidest, näiteks lõhest. Ja kui lisate neile veidi krevette, võite saada tõeliselt kuningliku roa.
See on vajalik
- - 1 kg lõhefilee;
- - muna;
- - 250 g keedetud ja külmutatud krevette;
- - 2 spl. lusikatäis basiiliku rohelisi;
- - sibula pea;
- - 3 spl. supilusikatäis sooda vett;
- - 3 spl. supilusikatäis rasket koort;
- - maitse järgi soola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Sulatage krevetid toatemperatuuril või külmas vees. Seejärel koori ja haki lõhega.
2. samm
Lisage hakklihale muna, raske koor, vürtsid ja hakitud värske basiilik. Koori sibul, haki väga peeneks ja pane see ka hakkliha sisse. Sega kõik põhjalikult, lisades paar supilusikatäit soodavett, et hakkliha oleks mahlasem.
3. samm
Vormi hakklihast väikesed kotletid, aseta need küpsetusplaadile ja nirista peale oliiviõli. Küpseta eelsoojendatud temperatuurini 180 ° C umbes 25 minutit. Serveeri valmis kotlette keedetud riisi või kartulipudruga.
