Marineeritud ja marineeritud tomatite küpsetamiseks on palju retsepte. Kuid see on lihtsalt ainulaadne. Olles korra tomatit keetnud, ei lahku te sellest retseptist kunagi. Miks? Sest teie pere ei luba teil seda teha. Nad küsivad neid ikka ja jälle.
See on vajalik
- - tomatid 1 kg
- - sool 1 spl 1 liitri vee kohta
- - 2 küüslaugupead
- - 1 porgand
- - kamp peterselli
- - 2 liitrit vett
- - loorberileht
- - pipar, magusad herned
Juhised
Samm 1
Tomatite marineerimiseks sel lihtsal viisil on vaja täidist. Valmistage see ette järgmiselt. Küüslauk tuleb lahti võtta viiludeks, koorida ja hõõruda peene riiviga. Koorige porgandid, peske ja hõõruge jämeda riiviga. Pese petersell, haki peeneks. Segage kõik eraldi anumas.
2. samm
Peske tugevad punased ja pruunid tomatid hoolikalt ja lõigake pealmine osa. Täida tomatid küüslaugu, porgandi, peterselli seguga. Tomatite marineerimiseks peate need panema emaili või klaasist pannile
3. samm
Keetke kaks liitrit vett, lisage kaks ümardatud supilusikatäit soola. Seejärel lisage loorberilehed ja magusad herned. Oodake, kuni vesi on soe, ja valage tomatitega. See peaks köögiviljad täielikult katma. Seejärel peate tomatid katma lameda plaadiga ja suruma mõne raske kaaluga alla.
4. samm
Jätke kastrul tomatitega toatemperatuuril päevaks. Pärast selle aja möödumist pange tomatid külmkappi. Need on päevas kasutamiseks valmis. Tomatit saate marineerida sellisel lihtsal ja maitsval viisil, erinevates suurustes. Nad küpsetavad kaunilt ja mitmekesistavad teie laual olevaid roogasid.
