Jahu on aluseks mitmesuguste roogade valmistamiseks. Toiduvalmistamise retsept nõuab koostisosade täpset kaalu, kuna konkreetse toote ülejääk või puudused võivad söögi pöördumatult rikkuda. Kodus jahu mõõtmiseks on mitu võimalust.
See on vajalik
- - köögikaalud;
- - keeduklaas;
- - supilusikatäis;
- - tahuline klaas.
Juhised
Samm 1
Kiireim ja usaldusväärsem kaalu mõõtmise meetod on kaal köögikaaluga. Need võivad olla mehaanilised või elektroonilised. Viimane võimalus on täpsem ja võimaldab teil määrata toote kaalu kuni 0,1 grammi. Kuna jahu jätab endast maha valged jäljed, peate selle kaaluma kilekotis või konteineris, pidades meeles, et lahutage selle mass kogu kaalust.
2. samm
Teine populaarne tahkete osakeste mõõtmise meetod on spetsiaalsete mõõtetopside kasutamine. Need on läbipaistvad mahutid, millele on märgitud erinevate toodete kaal. Jahu ei tohi sõeluda enne, kui kasutate selle kaalu määramiseks mõõtekannu või köögiriistu. Sõelutud jahu võtab palju suurema mahu ja saadud andmed on ebatäpsed.
3. samm
Kui teil pole köögikaalu või mõõtetopsi käepärast, võite jahu kaaluda tavaliste nõude abil. Väikeste portsjonite mõõtmine on mugav lusikatega. Selleks kühveldage jahu supilusikaga ja raputage seda ettevaatlikult, nii et ainult väike "slaid" jääb. Tavalises supilusikatäis mahub 25 g, teelusikatäis mahutab 10 g jahu.
4. samm
Suuremat kogust jahu on klaasiga lihtsam mõõta. Võtke tavaline lihvitud klaas ja täitke see jahuga. Parem on puistata jahu supilusikatäis, nii et see ei tihendata ja jaotub kogu anumale ühtlaselt. 250 ml klaasi, mis on täidetud ülemise ääreni, mahub 160 g jahu. Kui valate selle tasapinnaga servadega, on mass 180 g.
5. samm
Suure koguse jahu kaalu saate määrata ka järgmise tehnika abil. Kui teil on vaja saada pool kilogrammi jahu, jagate tavalise 2-kilogrammise paki "silma järgi" kaheks võrdseks osaks. Ja pärast seda jagage teine osa pooleks. Loomulikult on see meetod üsna ligikaudne ja seda on soovitatav kasutada ainult suurte jahu osade mõõtmiseks.
