Šokolaadiküpsised on laste ja täiskasvanute üks lemmik maiustusi ning kui need on ka pähklitega, siis on teile garanteeritud tee joomise rõõm.
See on vajalik
-
- 100 g röstitud pähklid: mandlid
- sarapuupähkel
- maapähkel
- 1 sidruni koor
- 3,5 tassi nisujahu
- 0,5 tassi suhkrut
- 100 g margariin või levitada
- 100 g hapukoor 20% rasva
- 2 spl kakaod
- 1 munakollane
- 0,5 tl söögisoodat
- 0,5 tl sidrunhapet
Juhised
Samm 1
Hõõru sidrunikoor.
2. samm
Purusta pähklid. Ärge purustage ega jahvatage väga peeneks.
3. samm
Sulata levik madalal kuumusel, mitte keemisel.
4. samm
Vahusta hapukoor suhkruga.
5. samm
Sõelutud jahule lisage vahustatud munakollane, sulatatud määrded, vahukoor, sidrunikoor, pähklid, kakao, sooda ja sidrunhape. Sõtku tainas hoolikalt ühtlaseks massiks.
6. samm
Rulli tainas kukliks ja aseta 15 minutiks sügavkülma.
7. samm
Rulli jahtunud tainas kihiks, mille paksus on kuni 1 cm, vormi küpsetis.
8. samm
Pange küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpsiste vahe peaks olema vähemalt 1,5 cm.
9. samm
Panime küpsetamiseks 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta küpsetatakse 15-20 minutit.
10. samm
Jahutage valmis küpsetis küpsetusplaadil, eemaldage, kaunistage ja serveerige. Bon Appetit.
