Nagu teate, on küülikuliha maitsev ja tervislik. Seda soovitatakse tarbida nii täiskasvanutel kui ka lastel, kuna küülikuliha on kuulus oma toitumisomaduste poolest. Suure valgusisalduse ja samal ajal madala rasvasisalduse ning oma omadustes "halva" kolesterooli tõttu ületab küülikuliha teiste loomade liha. Samuti on see rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Küülikuliha on väga maitsev ja seda on lihtne valmistada.
See on vajalik
-
- 1 küüliku korjus;
- 2 õuna;
- peterselli- või sellerijuur;
- vürtsid;
- vürts;
- küüslauk;
- sool.
Juhised
Samm 1
Enne küüliku küpsetamise alustamist leotage rümpa kaks päeva külmas vees, mida tuleks perioodiliselt muuta. Seejärel pese liha igast küljest korralikult läbi ja maitsesta soolaga.
2. samm
Pange küüliku sisse südamikuga õunad, peterselli juur ja pooleks lõigatud küüslauk. Õmble rümba niitidega, puista maitsele vürtse. Määri rasva hapukoorega.
3. samm
Kuumutage ahi 200 - 220 kraadini, võtke kõrgete seintega küpsetusplaat. Määrige see taimeõliga. Pange küülik küpsetusplaadile, pange ahju ja vähendage kuumust 180 kraadini.
4. samm
Eemaldage küülik tunni pärast ahjust. Pöörake rümba ümber nii, et allpool olnud külg oleks üleval. Katke uuesti hapukoorega. Asetage ribadeks või viiludeks lõigatud kartulid küpsetusplaadile, maitsestage soolaga ja piserdage veidi taimeõli.
5. samm
Pange küpsetusplaat veel tunniks ahju.
