Klassikalist kodujuustu ja maasikate kombinatsiooni saab valmistada mis tahes liiki magustoidus. Maitsvad küpsetised saadakse puuviljade kombineerimisel "korvi" koogiga.
See on vajalik
- - vormid korvide küpsetamiseks;
- - või 180 g;
- - jahu 2, 5 tassi;
- - hapukoor 2 spl. lusikad;
- - küpsetuspulber 1 tl;
- - maasikad 250 g;
- - kodujuust 400 g;
- - kanamuna 1 tk;
- - suhkur 150 g;
- - konserveeritud aprikoosid siirupis 1 purk;
- - želee 50 g.
Juhised
Samm 1
Haki või noaga jahuga, hõõru kätega puruks. Sega hapukoor küpsetuspulbriga. Kui see vahutab, vala tainasse, sõtku ja vormi pehme pall. Pange 30 minutiks külma.
2. samm
Täidise jaoks klopi lahti muna, suhkur ja kodujuust. Et täidis ei oleks liiga paks, lisage konserveeritud aprikoosisiirup.
3. samm
Rulli jahutatud tainas kihiks, lõika välja sobiva suurusega ringid ja aseta vormidesse, suru kindlalt külgedele ja põhja. Torka põhi kahvliga läbi. Pange koor korvidesse, täites need täielikult. Küpseta korve 20 minutit 180 kraadi juures. Jahutage vormides soojaks, seejärel eemaldage ja jahutage täielikult.
4. samm
Valmistage želee vastavalt kotil olevatele juhistele. Lõika maasikad viiludeks. Vala kohupiimatäidise peale jahtunud korvikestesse 1-2 spl. valmis želee lusikad. Varasta maasikate ja aprikoositükkidega. Valage želeega lusikast kõik puuvilja- ja marjakaunistused ning hoidke külmkapis täieliku tahkumiseni.
