Maitsva juustukoogi saab ilma ahju või mikrolaineahjuta. Tuleb välja väga õrn kohupiima-delikatess, millel on šokolaadimaitse ja kiht teie lemmikpuuviljamoosi.
See on vajalik
- - kodujuust - 400g;
- - või - 200 g;
- - šokolaad - 200 g;
- - küpsised - 100 g;
- - tuhksuhkur - 2 spl. lusikad;
- - želatiin - 1 spl. lusikas;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - mis tahes moos.
Juhised
Samm 1
Esiteks peate küpsised purustama jahu olekusse. Juustukoogi jaoks võite kasutada mis tahes küpsist - peamine on see, et see mureneks kergesti. Sulata pool šokolaadist vesivannil ja sega küpsistega ühtlaseks.
2. samm
Vooderdame eemaldatava vormi pärgamendiga, valage saadud "tainas" ühtlase kihina ja tampige see hästi. Panime pooleks tunniks külmkappi tahenema.
3. samm
Eemaldage või külmkapist ja laske sellel pehmeneda.
4. samm
Vala želatiin veerand klaasi sooja veega ja jäta paisuma. Seejärel kuumutatakse veevannis kuni täieliku lahustumiseni.
5. samm
Klopi mikseriga kodujuust, tuhksuhkur, või ja vanillisuhkur, kuni moodustub paks homogeenne mass. Segage mõni supilusikatäis massist eelnevalt lahustunud želatiiniga ja segage hästi. Seejärel valage õhuke voog ülejäänud kohupiimamassile ja peksake uuesti.
6. samm
Vala kohupiimamass külmunud kooriku vormi. Me paneme külmkappi 4-5 tunniks, kuni see täielikult kõveneb.
7. samm
Selle aja möödudes eemaldage juustukook külmkapist. Määri pealt moos ühtlase kihiga. Sulatage järelejäänud šokolaad ja valage juustukook. Me panime külmkappi veel 1 tund. Pärast seda eemaldage see hoolikalt vormist ja viige see tassi.
