Väga maitsev kook, mis ei nõua palju tööjõudu ja kalleid koostisosi. Seda tuleks pakkuda värskelt küpsetatult, kuid veidi jahtunult.
See on vajalik
- • Magushapud õunad - 500 g;
- • Apelsinid - 2 tk;
- • Munad - 7 tk;
- • jahu - 350 g;
- • granuleeritud suhkur valge (võib võtta pruuni) - 400 g;
- • Gaseeritud mineraalvesi - 100 g;
- • margariin - 50 g;
- • suhkrupulber - 30 g;
- • sool - 2 g;
Juhised
Samm 1
Valage munade sisu kaussi, lisage neile soola ja peksake segistiga. Lisage munadele järk-järgult suhkrut, vispeldamist lõpetamata, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisage munadele järk-järgult jahu. Klopi tainas lahti.
2. samm
Pese apelsine. Koori neilt koor ja riivi jämedalt. Lisa kaussi tainasse. Jagage kooritud apelsinid kiiludeks. Visake ära kõik seemned ja lõigake iga apelsinikiil kolmandikuks. Lisa tainale apelsinid.
3. samm
Pese õunad, eemalda koor, seemned ja lõika saba ära. Riivi jämedalt ja tõsta tainale.
4. samm
Lisage tainale mullivett ja segage.
5. samm
Valmistage küpsetamiseks eemaldatavate seintega vorm, olles eelnevalt eelnevalt määrinud magusa võiga (mitte ainult põhi, vaid ka seinad). Vala tainas vormi. Tasandage see kuju.
6. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini, pane anum koos tainaga sinna sisse. Küpseta 75 minutit. Valmisoleku kontrollimiseks torkige charlotte hambaorkuga.
7. samm
Lase valmis koogil seista 5-10 minutit kujul, milles see küpsetati.
8. samm
Aseta peale tordipannist veidi suurem taldrik. Pöörake kook plaadile, seejärel eemaldage vormist seinad ja eemaldage põhi.
9. samm
Ülevalt peab valmis charlotte olema kaunistatud õhukese pulbristatud suhkruga.
