Pannkoogikook on lihtne viis külalisi üllatada. Muide, pannkoogikook ei pea olema magus, proovige selle jaoks teha toorjuustu ja suitsutatud punast kala täidis, selle roa maitse üllatab teid meeldivalt.
Toidu valmistamine
Lõhe pannkoogikoogi valmistamiseks vajate: 1, 5 tassi piima, 1, 5 tassi jahu, 4 muna, 7 spl. l. võid, 500 g suitsulõhet, 200 g toorjuustu, ½ tl. sool, 2 spl. l. tilli.
Lõhe pannkoogikoogi keetmine
Võta väike kastrul ja pane sinna või, sulata tasasel tulel. Kombineerige piim, munad ja sool eraldi anumasse, kloppige kokku. Lisage sõelutud jahu ja segage tainas ühtlaseks, mugavuse huvides võite kasutada segisti. Kui sulavõi on jahtunud, lisage see tainale ja segage uuesti.
Kata kauss tainaga toidukilega ja tõsta külmkappi 10-15 minutiks. Võtke praepann, määrige see taimeõliga ja soojendage seda. Kui pann on hästi eelsoojendatud, alustage pannkookide küpsetamist. Virnake valmis pannkoogid ja pange kõrvale.
Sega toorjuust hakitud tilliga, lõika suitsutatud punane kala viiludeks. Hankige serveerimisvaagen, kus serveerite lõhepannkoogikooki.
Pange esimene pannkook roogile ja pintseldage seda toorjuustuga, kõige peale hakitud kala. Nii et korrake iga kihti. Ülemise pannkoogi saate kaunistada tillioksaga või punase kaaviariga.
Lõhe pannkoogikook on valmis!
