Klubisalat on roog, mis põhineb juustul ja singil. Itaaliakeelses versioonis kasutatakse parmesani ja salaamit, Ameerika levinumas versioonis aga cheddarit, peekonit ja keedetud suitsusinki. Salat osutub alati väga maitsvaks ja kaob koheselt laualt.
See on vajalik
- 4 portsjoni koostisosad:
- - keedetud suitsusink - 100 g;
- - peekon - 6 viilu;
- - cheddar - 100 g;
- - salat - 200 g;
- - suur tomat;
- - roheline sibul - 5-6 sulge.
- Tankimiseks:
- - majonees - 6 lusikat;
- - Dijoni sinep - 2 supilusikatäit;
- - kallis - 1 lusikas.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage kaste: segage kausis mesi, sinep ja majonees, lisage 2-3 supilusikatäit sooja vett, muidu osutub kaste liiga paksuks.
2. samm
Kuumuta pann keskmisel kuumusel, prae sellel peekon, et rasv sulaks, ja peekon ise muutub kuldseks ja krõbedaks.
3. samm
Pange praetud peekoniviilud paberrätikule, et eemaldada liigne rasv. Pärast seda haki peekon kätega väikesteks tükkideks.
4. samm
Hõõruge juust jämeda riiviga, lõigake tomat väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul, lõika sink õhukesteks pikkadeks ribadeks. Salatilehti võib käsitsi rebida või jämedalt tükeldada.
5. samm
Segage kõik salati "Club" koostisosad suures kausis, valage kastmega ja segage uuesti. Serveerime salatit kohe lauale.
