Vanilliküpsiseid võib nimetada ka "küpsisteks noortele koduperenaistele". See sobib ideaalselt algajatele ja neile, kellel on väga vähe toiduvalmistamise kogemusi. Vaniljeküpsiseid on lihtne valmistada, kuid siiski maitsvad. Pealegi küpsetab iga koduperenaine neid küpsiseid omal moel, oma trikkidega. Peaasi, et see lõhnaks nagu omatehtud magus vanilje.
Juhised
Samm 1
Vanilliküpsised.
Nõutud:
3 muna
3. jahu
pakk margariini (250g)
1. silmus Sahara
0,5 tl sooda
1g vanilliini Sulata margariin ja lisa lahtiklopitud munad, suhkur, sooda, vanilliin. Sõtku tainas, see peaks olema järsk. Viige tainas läbi lihaveski, seejärel lõigake väikesteks "vorstideks". Katke küpsetusplaat fooliumiga või küpsetuspaberiga. Küpseta küpsiseid 15-20 minutit 200 kraadi juures. Jälgige toiduvalmistamise protsessi, kuna küpsised küpsevad väga kiiresti. Keedetud küpsiseid saab puista kookosega.
2. samm
Veel üks vanilliküpsiste variatsioon.
Tainas valmistatakse täpselt kirjeldatud viisil. Võite tainasse lisada peotäie rosinaid - see annab meie maksale hoopis teise maitse. Rulli valmis tainas taignarulliga lahti, kasuta küpsiste väljalõikamiseks erinevaid vorme või tavalist klaasi. Enne küpsetamist võite selle veelgi parema maitse saavutamiseks määrida munakollase või koorega. Piserdage valmis küpsiseid tuhksuhkruga.
3. samm
Veel üks väga huvitav võimalus vaniljeküpsiste valmistamiseks on peale küpsetamist glasuuri valamine. Glasuuri saab valmistada järgmiselt: sügavas tassis vahusta 250g tuhksuhkrut, 2 spl. sidrunimahl, 3 spl. keev vesi. Segu peaks lõpuks paksenema ja valgeks muutuma. Kui glasuur on õhuke, lisage sellele veel suhkrut.
4. samm
Teine maitsev vaniljeküpsis on jõhvikaküpsis. See ei jäta teie perekonnas ükskõikseks kedagi.
200g võid
1. silmus Sahara
2 muna
1g vanilliini
1. silmus jahu
0, 5. kaerahelbed
0,5 hl sooda
0, 5. kuivatatud jõhvikad. Sõtku sitke tainas nagu tavaliselt. Jagage see mitte ühesugusteks väikesteks pallideks, purustades need koogideks. Määri küpsised küpsetusplaadile ja küpseta 15 minutit 200 kraadi juures. Tuleb välja väga maitsvad kaerahelbed vaniljeküpsised jõhvikatega.
