Armeenia õhukest lavaši kasutatakse paljudes retseptides. Üks neist on kohupiimarullid rosinate ja banaaniga. See on maitsev, rahuldust pakkuv ja tervislik suupiste kogu perele, mida on väga lihtne valmistada.
See on vajalik
- - 1 armeenia lavašš
- - pehme kodujuust 200–250 grammi
- - 2 muna
- - 1 suur banaan
- - 100 grammi rosinaid
- - 1 pakk vanilliini
- - 1 spl suhkrut
Juhised
Samm 1
Pange kõik rosinad tassi ja valage 15 minutiks kuuma veega või pange tass mikrolaineahjus 1 minutiks kõrgeimal temperatuuril. Rosinad peaksid paisuma ja pehmenema. Lõika banaan õhukesteks rõngasteks ja pane kõrvale.
2. samm
Lisa kohupiimale munad, suhkur, vanilliin ja sega kõik väga põhjalikult. Konsistents peaks olema paks, kuid tilkuma lusikast.
3. samm
Määri lavash lauale ja määri kõigepealt kodujuustuga. Kohupiima- ja munamassikiht ei tohiks olla väga paks, umbes 0,5 cm. Peal asetage banaanirõngad ja piserdage paisunud rosinatega.
4. samm
Rulli pita leib õrnalt rulli. Võib-olla roomab kodujuust veidi üle äärte, kuid see pole hirmutav. Las olla nii nagu on. Viige rull küpsetusplaadile, mida pole vaja õlitada.
5. samm
Pange küpsetusplaat eelsoojendatud ahju temperatuurini 180-200 kraadi ja küpsetage rulli umbes 25 minutit. Peamine on see, et haaras kohupiim, mis segati munaga. Pärast määratud aja möödumist laske rullil jahtuda ja lõigake tükkideks. See on söömiseks valmis!
